SOPAR DELS BORJA

Dissabte
24 d’octubre
22:30 h.

Claustre

AVÍS IMPORTANT
Data límit de reserva: Dijous 22 d’octubre
Fecha límite para reservas: Lunes 19 d’octubre

Sopar temàtic al voltant dels Borja amb dansa, poesia i música en directe

Queda’t a gaudir d’un sopar temàtic al voltant dels Borja al claustre del Monestir. El sopar ha sigut creat per Gourmet Catering i consta d’ entrants, plat principal, beguda i postre amb un menú literari al voltant dels Borja i la poesia del Segle d’Or valencià, creat per Joan Emili Roig:

ENTRANT
Tàrtar de tonyina amb salmorejo de mango, ous de yuzu i gelat de tomaca
PLAT PRINCIPAL
Bacallà amb sofregit de l’àvia, puré de creïlla al safrà i cruixent d’arròs miri
POSTRE
Pastís de vellut als tres xocolates

El sopar estarà amenitzat amb poesia, dansa i musica del Renaixement.

La reserva de sopar inclou l’accés al concert «El Convit» de ACADÈMIA CDM que tindrà lloc a les 20:30h.

Quédate a disfrutar de una cena temática en torno a los Borja en el claustro del Monasterio. La cena ha sido creada por Gourmet Catering y consta de entrantes, plato principal, bebida y postre con un menú literario en torno a los Borja y la poesía del Siglo de Oro valenciano creado por Joan Emili Roig:

ENTRANTE
Tartar de atún con salmorejo de mango, huevas de yuzu y helado de tomate 
PLATO PRINCIPAL
Bacalao con sofregit de la iaia, pure de patata al azafrán y crujiente de arroz mirín
POSTRES
Pastel de terciopelo a los tres chocolates

La cena estará amenizada con poesia, danza y música del Renacimiento.

La reserva de la cena incluye también acceso al concierto «El Convit» de ACADÈMIA CDM que tendrá lugar a las 20:30.

---

INTÈRPRETS

↓

Andrea Font soprano
Carmina Sánchez soprano
José Luis Martínez contratenor
José Javier Sáez tenor
Antonio Sabuco baríton
Juan Jesús Llamosí flauta de bec
Pablo Arévalo violí barroc
Pablo Romero viola da gamba
Ovidi Giménez baixó
Tommaso Tarsi tiorba
Onofre Serer percussió

---